Uống nước sâm mỗi ngày có tốt không?

Bài viết được tham vấn bởi dược sĩ Ngô Hoàn Vũ My.

Với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, nước sâm ngày càng được ưa chuộng và trở thành thức uống phổ biến trong cuộc sống hiện đại. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách uống nước sâm đúng cách và liều lượng phù hợp. Nhà Thuốc Khang Việt sẽ trả lời cho bạn biết uống nước sâm mỗi ngày có tốt không và uống như thế nào là tốt nhất.

Tác dụng của việc uống nước sâm hàng ngày

Nước sâm chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

Tăng cường sức khỏe thể chất

Nước sâm giúp tăng cường sức khỏe thể chất, nâng cao hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật, tăng cường khả năng chịu đựng và phục hồi sau bệnh.

• Các hợp chất saponin và ginsenoside trong sâm có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và kích thích sản sinh tế bào miễn dịch.
• Nước sâm cũng giúp tăng lượng đường huyết trong cơ thể, cung cấp năng lượng và tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng

Các thành phần trong nước sâm có tác dụng làm dịu thần kinh, giảm căng thẳng mệt mỏi, giúp cải thiện tâm trạng và nâng cao khả năng tập trung.

• Ginsenoside có tác dụng điều hòa hoạt động của hệ thần kinh trung ương, giúp giảm các triệu chứng lo âu, căng thẳng và trầm cảm.
• Đồng thời, nước sâm cũng tăng cường khả năng tập trung và trí nhớ nhờ cải thiện lưu thông máu não.

Hỗ trợ điều trị bệnh tật

Nước sâm được sử dụng để hỗ trợ điều trị một số bệnh lý như tiểu đường, huyết áp cao, bệnh tim mạch, ung thư, viêm nhiễm và các vấn đề về tiêu hóa.

• Các nghiên cứu đã chứng minh tác dụng của sâm trong việc kiểm soát lượng đường huyết và cải thiện nhạy cảm với insulin ở người bệnh tiểu đường.
• Sâm cũng giúp hạ huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch và có khả năng chống lại một số loại ung thư nhờ tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.

Chống lão hóa và đẹp da

Nước sâm có tác dụng chống lão hóa, giúp làm chậm quá trình lão hóa da, tăng cường độ ẩm, làm sáng da và giảm nếp nhăn.

• Các hợp chất chống oxy hóa trong sâm giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây lão hóa.
• Đồng thời, sâm cũng kích thích sản sinh collagen, giúp da săn chắc và mịn màng hơn.

Cách uống nước sâm đúng cách

Để phát huy tối đa tác dụng của nước sâm, bạn cần chú ý cách uống phù hợp:

Liều lượng

Liều lượng nước sâm phù hợp cho mỗi người tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và mục đích sử dụng. Dưới đây là một số khuyến nghị về liều lượng:

• Liều lượng khuyến cáo hàng ngày cho người khỏe mạnh là từ 1-2 cốc nước sâm (khoảng 240-480ml).
• Đối với người bệnh hoặc sử dụng nước sâm với mục đích điều trị, liều lượng có thể cao hơn từ 2-4 cốc/ngày (480-960ml) tùy theo tình trạng bệnh và hướng dẫn của bác sĩ.

Thời điểm uống

• Nước sâm có thể uống bất cứ lúc nào trong ngày, tuy nhiên thời điểm tốt nhất là vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn để giúp tăng cường hấp thu các dưỡng chất.
• Không nên uống nước sâm cùng lúc với đồ uống có chứa cà phê hoặc rượu, vì có thể làm giảm hiệu quả của nước sâm.

Cách uống

• Uống nước sâm từ từ, nhấm nháp để đạt hiệu quả tốt nhất.
• Không nên uống nước sâm nóng quá hoặc lạnh quá.
• Có thể thêm mật ong, chanh hoặc các loại trái cây khác để tăng hương vị và lợi ích.

Nước sâm có tác dụng gì cho sức khỏe?

Nước sâm là một thức uống quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ các thành phần dưỡng chất và các hợp chất hoạt tính sinh học trong sâm.

Tăng cường hệ miễn dịch

Các hợp chất ginsenoside và acid amin trong nước sâm có tác dụng tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch như lympho bào, tăng sản xuất các globulin miễn dịch và kháng thể, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh hiệu quả hơn.

Chống oxy hóa và chống viêm

Các hợp chất chống oxy hóa như ginsenoside, axit pantothenic, biotin và vitamin C trong nước sâm giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại trong cơ thể, ngăn ngừa các tổnthương tế bào và vi khuẩn gây viêm, giúp cơ thể duy trì sức khỏe tốt.

Hỗ trợ tiêu hóa

Nước sâm chứa nhiều enzyme có khả năng hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp cải thiện hấp thụ dưỡng chất từ thức ăn, ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, táo bón.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Các hợp chất trong nước sâm có tác dụng giảm cholesterol, huyết áp, ngăn ngừa sự đông máu và tăng cường lưu thông máu, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh liên quan.

Uống nước sâm nhiều có tốt không

Mặc dù nước sâm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, việc uống quá nhiều cũng có thể gây hại đến cơ thể. Dưới đây là một số nguy cơ khi uống nước sâm quá nhiều:

Tác dụng phụ

Việc uống nước sâm quá nhiều có thể dẫn đến tác dụng phụ như đau đầu, mất ngủ, rối loạn tiêu hóa, tăng huyết áp hoặc giảm đường huyết. Đặc biệt, người có tiền sử về bệnh tim mạch, tiểu đường nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nước sâm nhiều.

Tác động đến dạ dày

Nước sâm có thể gây kích ứng dạ dày nếu uống quá nhiều hoặc uống vào thời điểm dạ dày đang rỗng. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề như đau dạ dày, buồn nôn, khó tiêu.

Tác động đến thận

Các thành phần trong nước sâm có thể tác động đến chức năng thận nếu sử dụng quá liều, gây căng thẳng cho thận và ảnh hưởng đến quá trình lọc máu.

Uống nước sâm vào thời điểm nào là tốt nhất?

Để tận dụng tối đa lợi ích của nước sâm, bạn nên uống vào những thời điểm sau:

Buổi sáng

Uống nước sâm vào buổi sáng giúp kích thích hệ tiêu hóa, cung cấp năng lượng cho cơ thể sau khi thức dậy và tăng cường sức đề kháng cho cả ngày.

Trước bữa ăn

Uống nước sâm trước bữa ăn khoảng 30 phút giúp tăng cường hấp thu dưỡng chất từ thức ăn, giúp cơ thể tiếp nhận được nhiều dưỡng chất hơn.

Trước khi tập luyện

Nước sâm giúp tăng cường sức mạnh, sức bền và khả năng phục hồi sau khi tập luyện, giúp cải thiện hiệu suất tập luyện và phòng tránh chấn thương.

Nguy cơ khi uống quá nhiều nước sâm

Việc uống quá nhiều nước sâm có thể gây ra một số nguy cơ sau:

Gây hại cho gan và thận

Các thành phần trong nước sâm có thể tác động đến chức năng gan và thận nếu sử dụng quá liều, gây căng thẳng cho các cơ quan này.

Tăng cân

Nước sâm chứa một lượng đường và calo khá cao, việc uống quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng, đặc biệt nếu không kết hợp với lịch trình tập luyện hợp lý.

Rối loạn tiêu hóa

Uống quá nhiều nước sâm có thể gây rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, đầy hơi, tiêu chảy hoặc táo bón do tác động lên hệ tiêu hóa.

Cách chọn mua nước sâm chất lượng

Để đảm bảo nước sâm bạn sử dụng là chất lượng, bạn nên lưu ý các điểm sau:

Xuất xứ

Chọn nước sâm có nguồn gốc rõ ràng, ưa chuộng sản phẩm từ Hàn Quốc hoặc Trung Quốc vì chất lượng và uy tín.

Thành phần

Kiểm tra thành phần trên bao bì để đảm bảo không chứa chất bảo quản, phẩm màu hay hương liệu nhân tạo.

Hạn sử dụng

Chọn sản phẩm có hạn sử dụng rõ ràng, tránh sử dụng nước sâm đã hết hạn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Bài thuốc từ nước sâm và cách sử dụng

Nước sâm cũng được sử dụng trong nhiều bài thuốc dân gian để hỗ trợ điều trị một số bệnh lý. Dưới đây là một số bài thuốc phổ biến và cách sử dụng:

Bài thuốc tăng cường sức khỏe

• Nguyên liệu: Nước sâm, mật ong.
• Cách làm: Trộn nước sâm với mật ong, uống hàng ngày vào buổi sáng.
• Công dụng: Tăng cường sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch.

Bài thuốc giảm căng thẳng

• Nguyên liệu: Nước sâm, lá bạc hà, đường.
• Cách làm: Sắc nước sâm và lá bạc hà, thêm đường để uống.
• Công dụng: Giúp giảm căng thẳng, làm dịu thần kinh.

Bài thuốc làm đẹp da

• Nguyên liệu: Nước sâm, nha đam, chanh.
• Cách làm: Trộn nước sâm, nha đam và nước chanh, thoa lên da hoặc uống hàng ngày.
• Công dụng: Giúp làm đẹp da, giữ ẩm, ngừa lão hóa.