chuyên mục sức khỏe
[Tìm hiểu] Ăn rau có giúp giảm cân không?
Giảm cân không chỉ là vấn đề về ngoại hình và thẩm mỹ mà còn là một trong những phương pháp bảo vệ sức khỏe khỏi những bệnh phát sinh từ việc thừa cân. Một số cách giảm cân được biết đến rộng rãi như workout, yoga,.. cũng cần đi đôi với chế độ ăn uống hợp lý. Trong đó, ăn rau xanh luôn là ý tưởng đầu tiên của nhiều người.
Vậy ăn rau có giúp giảm cân không? Hãy cùng Nhà thuốc Khang Việt tìm hiểu ngay trong bài viết sau đây.
I. Ăn rau có giúp giảm cân không?
Rau xanh hay rau củ quả có tác dụng giảm cân vì lượng calo rau cung cấp ít hơn nhiều lần so với các thực phẩm khác, mà mấu chốt trong việc giảm cân chính là giảm lượng calo vào cơ thể.
Vậy nên, ăn rau có tác dụng giảm cân nhưng bạn vẫn đảm bảo cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cũng như lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể.
II. Ăn rau thay cơm có giảm cân không?
Việc ăn rau thay cơm trong các bữa ăn hằng ngày là phương pháp cắt giảm nhiều calo nhất. Những người áp dụng phương pháp này thường có xu hướng bỏ đi phần cơm và thay thế bằng rau xanh và trên thực tế, họ đã có thể giảm cân.
Tuy nhiên, nếu áp dụng phương pháp này trong khoảng thời đầu sẽ khá khó khăn và không phải lúc nào cũng có hiệu quả. Và thường trong những tuần đầu, bạn có thể cảm thấy mệt mỏi do thiếu hụt dinh dưỡng, chưa quen với chế độ ăn mới này.
Cách khắc phục là nên ăn nhiều loại rau củ quả, trái cây được chế biến theo nhiều cách khác nhau để tăng cảm giác thèm ăn, không nên ăn mỗi rau lá. Ngoài ra, hãy bổ sung tinh bột từ khoai lang, khoai môn, bí ngô,… thay cho tinh bột từ cơm. Bạn không nên cắt giảm hoàn toàn lượng tinh bột trong khẩu phần ăn.
III. Top 10+ loại rau giúp giảm cân hiệu quả, an toàn
1. Cải bó xôi
Cải xôi có tác dụng đốt cháy mỡ bụng cực kì hiệu quả cũng như hàm lượng dưỡng chất dồi dào đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe của cơ thể. Bạn có thể thêm cải bó xôi vào khẩu phần ăn hằng ngày của mình bằng cách nấu canh hoặc luộc chín.
2. Nấm
Nấm từ lâu đã được biết đến là loại thực phẩm có khả năng kích thích quá trình giảm cân và đốt mỡ thừa nhờ việc kiểm soát lượng glucose trong máu. Ngoài ra, nấm cũng là một loại thực phẩm dễ chế biến và ngon miệng.
3. Bông cải trắng và xanh
Bông cải trắng và xanh sở hữu hàm lượng chất xơ lớn và giàu các loại Vitamin, khoáng chất quý giá. Ngoài ra, loại rau này còn chứa hợp chất thực vật hỗ trợ quá trình đốt mỡ và giảm cân nhanh chóng, hạn chế tình trạng đầy bụng sau khi ăn.
4. Ớt
Mùi vị của ớt tuy khó ăn khi chưa quen miệng. Tuy nhiên, ngoài công dụng kích thích vị giác, ớt còn được nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh rằng có khả năng tiêu hao calo nhờ nhiệt lượng mà chúng toả ra.
5. Bí đỏ
Bí đỏ tuy có hương vị béo và bùi, tuy nhiên chúng chứa rất ít calo và có hàm lượng chất xơ cao, được chứng minh là loại rau củ giảm cân hàng đầu hiện nay. Ngoài ra, bí đỏ dù được chế biến như thế nào cũng đều giữ lại vô số chất vi lượng quý giá có ích cho não bộ, giúp no lâu và giảm béo hiệu quả.
6. Cà rốt
Cà rốt đặc biệt chứa cả loại chất xơ tan và không tan dễ dàng chế biến với bất kì công thức giảm cân khoa học nào. Chúng là loại rau củ chứa ít calo nhất mà bạn không nên bỏ qua. Bạn có thể xay cà rốt kèm các loại rau, trái cây khác để có loại nước ép giảm cân, hạn chế mỡ thừa.
7. Các loại đậu
Đậu là loại thực phẩm lành mạnh và giàu chất xơ mà bạn nên ăn mỗi ngày. Hàm lượng chất xơ cao có trong đậu còn giúp kháng viêm và chống tích tụ mỡ thừa hiệu quả. Bạn có thể chế biến đậu bằng cách nấu chè hay luộc ăn kèm với salad đều rất có lợi cho sức khỏe.
8. Măng tây
Măng tây chứa hợp chất asparagine có khả năng tác động trực tiếp và phá vỡ các tế bào mỡ bên trong cơ thể. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn măng tây cho các bữa ăn hằng ngày qua nhiều cách chế biến khác nhau như chiên, xào, hoặc tốt nhất là luộc.
9. Dưa leo
Dưa leo có hàm lượng chất xơ và nước lớn, nhờ vậy, chúng sẽ tăng cảm giác no lâu khi ăn, làm giảm cảm giác thèm ăn nhiều hơn. Ngoài ra, dưa leo cũng có tác dụng thanh mát và rất tốt cho quá trình giải độc cơ thể. Người ta thường dùng dưa leo làm nước ép đốt mỡ, nấu canh hoặc có thể ăn sống.
10. Giá đỗ
Tương tự như dưa leo, giá đỗ cũng giúp thanh nhiệt cho cơ thể và chứa rất ít calo, ước tính trong 100gr giá đỗ chỉ chứa 8 calo nhưng lượng chất xơ cực kì cao. Vì vậy, bạn có thể thêm giá đỗ vào các món nước hoặc nấu lấy nước uống để hỗ trợ quá trình giảm cân.
Xem thêm>>
IV. Gợi ý cách giảm cân hiệu quả với các loại rau
1. Lượng calo nạp vào thấp hơn lượng calo tiêu hao của cơ thể
Điều bạn cần là áp dụng phương pháp thay thế trong các bữa chính hoặc bữa phụ. Tuy khẩu phần ăn không đổi, nhưng những thực phẩm ít calo như rau, trái cây sẽ được thay thế cho các thực phẩm chứa nhiều calo.
2. Hạn chế hoặc loại bỏ chất béo khi chế biến món ăn
Hãy loại bỏ các công thức chế biến thông thường như chiên, xào, rán… vì cách chế biến này có thể làm tăng lượng calo và chất béo có trong món ăn. Để thay thế, bạn có thể luộc, hấp hoặc trộn rau, củ, quả với các loại nước sốt ít chất béo để tăng thêm hương vị.
3. Ăn đúng bữa, đúng lượng và đa dạng hoá các loại rau có trong món ăn
- Bạn không nên ăn bất kỳ loại thức ăn nào sau 8 giờ tối. Có thể lúc này ít hoạt động, giảm khả năng tiêu hao calo cũng như có hại cho bao tử.
- Ăn đúng và đủ lượng rau cần thiết, thay đổi thường xuyên các loại rau để cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.
- Hạn chế sử dụng rượu bia, chất kích thích và tránh ăn đồ chiên nóng, nhiều dầu mỡ.
- Ăn rau kết hợp với các bài tập thể dục khác nhau để tăng hiệu quả giảm cân.
Tác dụng giảm cân hiệu quả của rau đã được nhiều nghiên cứu khoa học chứng mình cũng như nhiều người thành công khi áp dụng. Dưới đây là các kiến thức cũng như thông tin mà Nhà thuốc Khang Việt gửi đến với bạn trước khi bắt đầu sử dụng rau để giảm cân.
Ngoài ra, bạn có thể cân nhắc đến các loại thuốc giảm cân có bạn tại Nhà thuốc Khang Việt nếu muốn giảm cân nhanh chóng. Bạn có thể liên hệ hotline 0908.515.222 hoặc đến số 342 Phạm Văn Đồng, Phường 1, Gò Vấp, TP. HCM hay số 27 Võ Văn Ngân, Phường Bình Thọ, Thủ Đức để được tư vấn tốt nhất.
